Baseado no artigo “Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts”, de R. Estruch, E. Ros, J. Salas-Salvadó, et al., publicado no The New England Journal of Medicine.
A saúde do nosso coração é um tema que merece toda a nossa atenção. Afinal, ele é o motor que nos impulsiona todos os dias. E se eu te dissesse que a chave para um coração mais forte e saudável pode estar em um prato cheio de cores e sabores?
A Dieta Mediterrânea é muito mais do que uma simples alimentação. É um estilo de vida que celebra os alimentos frescos, a companhia de amigos e familiares, e o prazer de cuidar de si mesmo.
Objetivo do Estudo
O principal objetivo deste estudo foi investigar se a Dieta Mediterrânea, rica em azeite extra virgem e oleaginosas (como nozes e castanhas), poderia reduzir o risco de eventos cardiovasculares graves em pessoas com alto risco, mas sem histórico de doenças do coração.
Em outras palavras, os pesquisadores queriam saber se essa dieta poderia atuar como uma medida preventiva poderosa.
Principais Resultados
Os resultados foram realmente animadores! O estudo revelou que:
- Pessoas que seguiram a Dieta Mediterrânea, suplementada com azeite extra virgem ou oleaginosas, apresentaram uma redução de cerca de 30% no risco de infarto, derrame e morte por causas cardiovasculares.
- Essa redução foi observada em comparação com um grupo que recebeu apenas a orientação de reduzir o consumo de gordura.
- Os benefícios foram ainda maiores entre aqueles que seguiram a dieta com mais rigor.
Aplicação Prática no Dia a Dia
Como podemos trazer esses resultados para a nossa vida? Aqui vão algumas dicas simples e saborosas:
- Azeite Extra Virgem: Use e abuse! Regue saladas, legumes, finalize pratos e utilize para cozinhar. A recomendação é de, no mínimo, 4 colheres de sopa por dia.
- Oleaginosas: Inclua nozes, castanhas, amêndoas e avelãs no seu dia a dia. Uma porção de 30g por dia já faz uma grande diferença.
- Frutas e Vegetais: Priorize o consumo de frutas e vegetais frescos, de preferência da estação.
- Peixes: Consuma peixes, especialmente os gordurosos como salmão e sardinha, pelo menos três vezes por semana.
- Legumes: Inclua feijão, lentilha, grão de bico e outras leguminosas em suas refeições.
- Sofrito: Prepare um delicioso molho de tomate caseiro com cebola, alho, ervas aromáticas e azeite extra virgem.
- Carnes Brancas: Opte por carnes brancas, como frango e peixe, em vez de carne vermelha.
- Vinho: Se você já tem o hábito de beber, consuma vinho com moderação durante as refeições.
Reflexão e Motivação
Cuidar do nosso coração não precisa ser uma tarefa árdua e sem graça. A Dieta Mediterrânea nos mostra que é possível aliar saúde e prazer, transformando a alimentação em um ato de amor e bem-estar.
Lembre-se: cada escolha que fazemos em relação à nossa alimentação é uma oportunidade de fortalecer o nosso coração e prolongar a nossa vida.
Que tal começar hoje mesmo a experimentar novos sabores e a adotar hábitos mais saudáveis? Seu coração agradece!
Conclusão
O estudo PREDIMED, publicado no The New England Journal of Medicine, reforça a importância da Dieta Mediterrânea como uma estratégia eficaz para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Ao adotar esse estilo de vida, podemos reduzir significativamente o risco de eventos graves e desfrutar de uma vida mais longa e saudável.
Referência: ESTRUCH, R. et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med, 2018.
Dr. Rafael Marchetti
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